Traiteur Itinérante

Je ne fais pas dans le gastronomique, ni dans le plat à rallonge avec 15 étapes et des pinces de trucs introuvables. Moi, j’aime une cuisine sincère : des produits variés, locaux au maximum, bio si possible, et surtout de saison. Je privilégie le goût, le vrai, sans trop de fioritures mais avec une belle dose de gourmandise.

J’aime aussi mettre un brin de curiosité dans l’assiette : découvrir des saveurs différentes, tester des associations sans trop se compliquer la vie. L’idée, c’est une cuisine saine, colorée et réconfortante, parce que le plaisir passe aussi par une belle tablée bien remplie !

Quand je me déplace, ce n’est pas juste pour un repas express. Je suis là pour quelques jours – le temps d’accompagner des petits groupes lors de moments de partage et de ressourcement. Retraites, rencontres associatives, séminaires … j’aime être au cœur de ces instants, en proposant une cuisine qui s’accorde avec l’énergie du lieu et des personnes présentes. Je privilégie les formats à taille humaine, où l’on prend le temps, où l’échange se fait naturellement, autour d’un plat qui mijote ou d’un thé partagé.

J’adore qu’on vienne me voir en cuisine, discuter, échanger une astuce ou une bonne idée. Alors n’hésitez pas à passer un moment avec moi … promis, je ne mords pas (sauf, si vous laissez traîner un bout de chocolat) .